เบียร์สดคืออะไร เหตุใดจึงแพงกว่าเบียร์บรรจุขวด 

เบียร์สดคืออะไร เหตุใดจึงแพงกว่าเบียร์บรรจุขวด 

เบียร์สดคืออะไร เหตุใดจึงแพงกว่าเบียร์บรรจุขวด 

ในประเทศไทยนั้นหันมานิยมดื่มเบียร์สดกันมากขึ้นโดยเฉพาะในไม่กี่ปีให้หลังมานี้ หลายคนนั้นมองว่าเบียร์สดมีรสชาติและกลิ่นที่ดีกว่าเบียร์สำเร็จรูปบรรจุขวดหรือกระป๋อง แต่อย่างไรก็ตามต้องแลกมากับราคาที่สูงเป็นพิเศษ ทำให้หลายคนนั้นสงสัยว่าเบียร์สดคืออะไรและความจริงแล้วรสชาติของมันนั้นอร่อยกว่าเบียร์บรรจุขวดจริงหรือไม่ หรือเป็นเพราะว่าเราจ่ายเงินแพงกว่าจึงมองว่ามันอร่อยกว่าไปโดยปริยาย ไม่เพียงเท่านั้นเพราะเหตุใดราคาของมันจึงได้แพงกว่าเบียร์บรรจุขวดหลายเท่าตัว อันดับแรกเราต้องมาเรียนรู้กันก่อนว่าเบียร์สดนั้นเป็นเบียร์ที่กระบวนการผลิตไม่มีการผ่านการพาสเจอร์ไรส์ ทำให้อายุการเก็บรักษาของมันนั้นสั้นเป็นอย่างมากโดยสามารถเก็บได้ไม่เกิน 7 วันเท่านั้น เวลาจะจำหน่ายก็จะทำการบรรจุเบียร์ลงในถังทำให้รสชาติอร่อยกว่าและมีความมันมากกว่า เวลาจำหน่ายนั้นจะจำหน่ายโดยการกดเบียร์ใส่แก้วผ่านเครื่อง ในแต่ละร้านนั้นก็จะกำหนดราคาเบียร์สดที่แตกต่างกันออกไปและมีปริมาณแก้วให้เลือกแตกต่างกันออกไปเช่นเดียวกัน และด้วยความที่กระบวนการผลิตไม่ได้ผ่านการพาสเจอร์ไรส์นอกจากจะไม่ทำให้รสชาติต้องผิดเพี้ยนไปแล้ว ยังมีความปลอดภัยต่อร่างกายและมีคุณภาพที่ดีกว่าเบียร์บรรจุกระป๋องหรือบรรจุขวดอีกด้วย มันจึงเป็นเบียร์ที่มีข้อดีมากกว่าเบียร์สำเร็จรูปทั่วไป และด้วยกระบวนการเก็บรักษาที่ค่อนข้างยากแถมระยะเวลาที่สามารถเก็บได้ก็ยังไม่นาน เวลาที่จะจ่ายเบียร์ก็ต้องใช้หัวจ่ายเฉพาะ ทำให้ราคาของมันสูงตามไปด้วยเป็นเรื่องปกติ

ที่หลายคนเลือกหันมาดื่มเบียร์สดกันมากยิ่งขึ้นนั้นก็เป็นเพราะว่ารสชาติที่ดีมากกว่า ความปลอดภัยต่อสุขภาพ ไม่เพียงเท่านั้นเบียร์สดยังมีรสชาติและกลิ่นที่แตกต่างกันมากมายให้เราได้เลือกดื่มอย่างสนุกสนาน แต่แน่นอนว่ามีข้อดีก็ย่อมมีข้อเสียเช่นเดียวกัน เนื่องจากเบียร์ที่ผลิตโดยบริษัทใหญ่นั้นส่วนใหญ่แล้วก็มักจะเป็นเบียร์บรรจุขวดหรือบรรจุกระป๋อง ซึ่งเมื่อทำบริษัทใหญ่ มีโรงงานขนาดยักษ์ ก็ย่อมต้องมีมาตรฐานในการผลิตเป็นไปตามกฎระเบียบและมาตรฐานของโลกและประเทศนั้นๆ ทำให้คุณภาพในด้านการผลิต บรรจุภัณฑ์ และความสะอาดนั้นอาจจะเหนือกว่าเบียร์สด แม้ว่าในปัจจุบันนี้จะมีบริษัทใหญ่มากมายหันมาผลิตเบียร์สดมากยิ่งขึ้น แต่กระบวนการผลิตเบียร์สดนั้นก็จำเป็นจะต้องอาศัยความรวดเร็วในการบรรจุเบียร์เข้าไปอยู่ในถังเพื่อไม่ให้เบียร์ได้สัมผัสกับออกซิเจนจนทำให้เสียแอลกอฮอล์หรือรสชาติไป ไม่เพียงเท่านั้นยังจะต้องอาศัยความรวดเร็วในการขนส่งไปยังร้านต่างๆอีกด้วย และด้วยความยากเรานี้นี่เองที่ทำให้ราคาของมันสูงเป็นอย่างมาก

 

 

เบียร์สดคืออะไร เหตุใดจึงแพงกว่าเบียร์บรรจุขวด 

บาร์ลับ

ใส่ความเห็น

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *